Zensation Berlin

Suppen

• Sup Chua Ngot

  Sauer-Scharf-Suppe mit Hühnerfleisch (Geheimrezept unseres Hauses)

  • gro߀4.00
  • klein€2.40

• Sup Want Tan

  hausgemachte gefüllte Teigtaschen mit Hühnerfleisch, Champignons, Koriander und Zucchini

  • gro߀5.00
  • klein€2.80

• Tom Kha Gai

  Kokosmilchsuppe mit Hühnerfleisch, Champignons, Zwiebeln & Koriander (auf Wunsch mit Tofu - vegetarisch)

  • gro߀6.00
  • klein€3.20

• Tom Kha Gung

  Kokosmilchsuppe mit Garnelen, Champignons, Zwiebeln und Koriander

  • gro߀7.00
  • klein€3.80

• Tom Yam Gai

  Zitronengrassuppe mit Hühnerfleisch, Champignons, Zwiebeln & Koriander (auf Wunsch mit Tofu - vegetarisch)

  • gro߀6.00
  • klein€3.20

• Tom Yam Gung

  Zitronengrassuppe mit Garnelen, Champignons, Zwiebeln und Koriander

  • gro߀7.00
  • klein€3.80

• Miso - Suppe

  mit Tofu und Seetang

  • gro߀5.00
  • klein€2.80

• Pho Ga

  klassische vietnamesische Reisnudelsuppe mit Hühnerfleisch, Lauchzwiebeln, Sojasprossen, Koriander und vietnamesischen Kräutern (auf Wunsch auch mit Rindfleisch oder Tofu - vegetarisch)

  • gro߀6.50

Hauptgerichte

• Bun Bo Nam Bo (Reisfadennudelsalat)€7.00

  lauwarme Reisfadennudeln mit gebratenem Rindfleisch, geröstetem Knoblauch und Zwiebeln, dazu werden vietnamesische Kräuter, Salat, Sojabohnensprossen, Erdnüsse und hausgemachte "Nuoc-Mam-Sauce" serviert (auf Wunsch mit Hühnerfleisch oder Tofu - vegetarisch)

• Bun Nem (Frühlingsrollen mit Reisfadennudedeln)€7.00

  lauwarme Reisfadennudeln mit vietnamesischen gebratenen Frühlingsrollen, gefüllt mit gehacktem Rindfleisch, Glasnudeln, Pilzen, Karotten, Zwiebeln und vietnamesischen Kräutern, serviert mit hausgemachter "Nuoc-Mam-Sauce"

• Goi Mien Ga (Glasnudesalat)€7.00

  frischer Glasnudelsalat mit Hühnerfleisch, Glasnudeln, frischem Salat, Erdnüssen, Koriander und vietnamesischen Kräutern, serviert mit Fischsoße (auf Wunsch mit Garnelen oder Tofu - vegetarisch)

• Com Rang Ga (gebratener Reis)€6.50

  gebratener Reis mit Hühnerfleisch, Zwiebeln, Ei, Karotten, dazu Röstzwiebeln (auf Wunsch mit Rindfleisch oder Tofu - vegetarisch)

• Mi Xao Ga (gebratene Nudeln)€6.50

  gebratene Nudeln mit Hühnerfleisch, Zwiebeln, Ei, Sojasprossen, Karotten und grünen Bohnen, dazu Röstzwiebeln, Lauchzwiebeln und Koriander (auf Wunsch mit Rindfleisch oder Tofu - vegetarisch)

• Pho Xao Ga (gebratene Reisbandnudeln)€7.00

  gebratene Reisbandnudeln mit Hühnerfleisch, Zwiebeln, Ei, Sojasprossen, Karotten und grünen Bohnen, dazu Röstzwiebeln, Lauchzwiebeln und Koriander (auf Wunsch mit Rindfleisch oder Tofu - vegetarisch)

• Pat Thai Gai (gebratene Reisbandnudeln)€8.00

  gebratene Reisbandnudeln mit süß-saurem Geschmack, Hühnerfleisch, Zwiebeln, Ei, Sojasprossen, Karotten und grünen Bohnen, dazu Erdnüsse und frischer Koriander (auf Wunsch mit Garnelen oder Tofu - vegetarisch)

• Cari Do Ga (roter Curry)€7.00

  roter Curry mit Hühnerfleisch, Kokosmilch, Bambus, Zucchini, Zitronenblättern, Paprika, Karotten, Brokkoli und Bohnen, serviert mit Duftreis (auf Wunsch mit Rindfleisch oder Tofu - vegetarisch)

• Pat Gra Pau Gai (Chili - Knoblauch)€7.00

  mit einer Chili-Knoblauchsoße, gebratenem Hühnerfleisch, Austernsoße, Bambus, Paprika, Champignons, Brokkoli und Zuchini, serviert mit Duftreis (auf Wunsch mit Rindfleisch oder Tofu - vegetarisch)

• Sot Lac Ga (Erdnusssoße)€7.00

  mit einer Erdnusssoße, Hühnerfleisch, Kokosmilch, Bambus, Paprika, Karotten und Brokkoli, serviert mit Duftreis (auf Wunsch mit Rindfleisch oder Tofu - vegetarisch)

• Pat King Gai (Ingwergeschmack)€7.00

  mit frischem Ingwer, gebratenem Hühnerfleisch, Austernsoße, Paprika, Champignons, Brokkoli, Zucchini & Karotten, serviert mit Duftreis (auf Wunsch mit Rindfleisch oder Tofu - vegetarisch)

• Pad Gra Pau Muhc (gebratener Tintenfisch)€8.00

  mit gebratenem Tintenfisch, Auternsauce, Chili, Knoblauch, Bambus, Paprika, Champignons, Brokkoli, Zucchini, serviert mit Duftreis

• Luon Ga Chien (gebackenes Hühnerfilet)€7.50

  gebackenes Huhn mit Unagisoße wahlweise mit: Com Rang (gebratener Reis) / Mi Xao (gebratene Nudeln) / Pho Xao (gebratene Reisbandnudeln) / Cari Do (roter Curry) / Pat Gra Pau (Chili-Knoblauch) / Sot Lac (Erdnusssoße) / Pat King (Ingwergeschmack)

• Cari Do Banh Pho Ga (gekochte Reisbandnudeln mit rotem Curry)€8.50

  roter Curry mit Hühnerfleisch, Kokosmilch, Bambus, Zucchini, Zitronenblättern, Paprika, Karotten, Brokkoli und Bohnen serviert mit Reisbandnudeln (auf Wunsch mit Rindfleisch oder Tofu - vegetarisch)

• Vit Gion (knusprige Ente)€9.00

  knusprige Ente wahlweise mit: Com Rang (gebratener Reis) / Mi Xao (gebratene Nudeln) / Pho Xao (gebratene Reisbandnudeln) / Cari Do (roter Curry) / Pat Gra Pau (Chili-Knoblauch) / Sot Lac (Erdnusssoße) / Pat King (Ingwergeschmack)

Asian-Tapas

Kleinigkeiten

Serviert werden eine Vielzahl leckerer und frischer Gerichte aus Asien in kleinen Schalen, ideal für Feinschmecker

• Nem Cuon (Sommerrollen)€3.50

  frische Sommerrollen in Reispapier mit Koriander, Blattsalat, vietnamesischen Kräutern, dazu hausgemachte "Süß-Sauer-Sauce" wahlweise mit: Huhn / Tofu / Garnelen

• Gai Sate (Hühnerspieße)€3.50

  gebratene Hühnerspieße mit eingelegtem Salat, dazu hausgemachte Erdnusssauce

• Nem Ran (Frühlingsrollen)€3.50

  vietnamesische gebratene Frühlingsrollen, gefüllt mit gehacktem Rindfleisch, Glasnudeln, Ei, Pilzen, Karotten, Zwiebeln und vietnamesischen Kräutern, dazu hausgemachte "Nuoc-Mam-Sauce"

• Van Than Chien (gebackene Teigtaschen)€3.50

  gebackene Hühnerfleisch-Teigtaschen mit eingelegtem Salat, dazu hausgemachte Süß-Sauer-Soße

• Mini Nem (vegetarische Frühlingsrollen)€3.50

  kleine vegetarische Frühlingsrollen mit eingelegtem Salat, dazu hausgemachte Süß-Sauer-Soße

• Seetangsalat (Algensalat)€3.50

  frischer Algensalat mit Sesam

• Goi Du Du (Papayasalat)€3.50

  frische Papayastreifen, Zitrone, Karottenstreifen, Erdnüsse und Koriander mit einer hausgemachten "Nuoc-Mam-Sauce", dazu Krabbenchips

• Goi Bo (Rindfleischsalat)€3.50

  frischer Rindfleischsalat mit Gurke, Zwiebeln, Koriander, Sellerie, vietnamesischen Kräutern, Erdnüssen und Sesam, dazu hausgemachte "Nuoc-Mam-Sauce"

• Goi Xoai (Mangosalat)€3.50

  frischer Mangosalat mit Mangoscheiben und vietnamesischen Kräutern, dazu hausgemachte "Nuoc-Mam-Sauce" wahlweise mit: Huhn / Tofu

• Cari Do (roter Curry)€3.50

  roter Curry mit Kokosmilch, Bambus, Zitronenblättern, Zucchini, Paprika, Karotten, Brokkoli und Bohnen, wahlweise mit: Huhn / Tofu / Rind / gebackenes Huhn / Garnele / Ente

• Sot Lac (Erdnusssoße)€3.50

  Erdnusssoße mit Kokosmilch, Bambus, Paprika, Karotten, Brokkoli und Bohnen, wahlweise mit: Huhn / Tofu / Rind / gebackenes Huhn / Garnele / Ente

• Luon Ga (gebackenes Hühnerfilet)€3.50

  gebackenes Hühnerfilet mit eingelegtem Salat und einer Soße nach Wahl: Süß-Sauer-Soße / Hoisinsoße / Unagisoße

• Tom Chien Chua Ngot (gebackene Garnelen)€3.50

  gebackene Garnelen mit eingelegtem Salat, dazu hausgemachte Süß-Sauer-Soße

• Vit Gion (knusprige Ente)€3.50

  knusprige Ente mit eingelegtem Salat nach einer Sauce nach Wahl: Süß-Sauer-Soße / Hoisinsoße / Unagisoße

• Ca Hoi Nuong Unagi (gegrillter Lachs Unagi)€3.50

  leicht gegrillter Lachs mit eingelegtem Salat und hausgemachter Unagisoße

• Ca Ngu Nuong Unagi (gegrillter Thungfisch Unagi)€3.50

  leicht gegrillter Thunfisch mit eingelegtem Salat und hausgemachter Unagisoße

• Edamame€3.50

  gekochte japanische Bohnen mit Salz

• Ha Cao (gedämpfte Reisteigtaschen}€3.50

  gedämpfte Reisteigtaschen wahlweise mit: Garnelen / Gemüse

• Avocadosalat€3.50

  frischer Avocadosalat mit vietnamesischen Kräutern und Koriander, dazu hausgemachte "Nuoc-Mam-Sauce"

• Xiu Mai Tom (gedämpfte Garnelentaschen)€3.50

  gedämpfte Teigtaschen mit Garnelenfüllung

Grillspezialitäten

Mit gegrilltem Gemüse, Karotten, Brokkoli, Paprika, Champignons, Zucchini, Bohnen, frischem Salat mit Süß-Sauer-Dressing, dazu hausgemachte Unagisoße und Sesam, serviert mit Reis

• Hühnerbrustfilet€10.50

• Lachsfilet€12.50

• Großgarnelen€13.50

• Mixplatte (Huhn, Lachs, Garnelen)€16.00

• Thunfischfilet€20.00

Maki Sushi

Füllung auch nach Wunsch! Maki Sushi sind mit Seealgen umwickelte Reisrollen mit verschiedenen Füllungen (1 Rolle = 6 Stück) Rolle mit:

• Lachs€2.80

  Sake Maki

• Thunfisch€3.20

  Tekka Maki

• Gurke€2.20

  Kappa Maki

• Avocado€2.20

  Avocado Maki

• eingelegter Rettich€2.20

  Oshinko Maki

• Tofu€2.20

• Garnelen€3.40

  Ebi Maki

• Süßwasseraal€3.20

  Unagi Maki

• Lachs, Avocado€3.20

  Sake Avocado Maki

• Lachshaut, Avocado€3.20

  Salmon Skin Maki

• Surimi€2.80

  Kami Kamaboko

• pikanter Thunfisch€3.40

  Spicy Tuna Maki

• gebratener Lachs€2.80

  Sake Maki

• Thunfisch gebraten€3.20

  Tekka Maki

Nigiri Sushi

Handgeformte Reishäppchen mit Fisch belegt, je 2 Stück

• Lachs€3.20

  Sake

• Thunfisch€3.80

  Maguro

• Großgarnelen€3.80

  Ebi

• Süßwasseraal€3.80

  Unagi

• Surimi€3.20

  Kani Kamaboko

• Eiomelette€2.80

  Tamago

• Tofu€2.80

• Avocado€2.40

Inside Out Sushi

Umgekehrt gewickelte Reisrollen (8 Stück)

mit Kaviar

• Lachs, Avocado, Kaviar€5.50

  Sake Avocado

• Thunfisch, Gurke, Kaviar mit Frischkäse€6.00

  Tekka Kappa

• Großgarnelen, Gurke, Kaviar mit Frischkäse€6.00

  Ebi Kappa

• Surimi, Avocado, Kaviar€5.50

  Inside Out Le coq d'or

mit Sesam

• Surimi, Avocado, Sesam mit Frischkäse€5.00

  California Sesam

• Tofu, Avocado, Sesam€5.00

• gebratener Lachs, Avocado, Sesam, Frischkäse, Unagisoße€5.50

• Hähnchen, Avocado, Sesam, Majonäse, Unagisoße€5.00

• gebratener Thunfisch, Avocado, Majonäse, Unagisoße€6.00

Sushi Spezialitäten

• Inside Out Lachs Queen Roll (8 Stück)€8.30

  gegrillte Lachshaut, Sesam, Gurke belegt mit Lachs, dazu eine hausgemachte Unagisoße und Sesam

• Ebi Tempura Special Inside Out Roll (8 Stück)€8.30

  in Tempurateig gebackene Garnelen mit Avocado und Majonäse, belegt mit Lachs, dazu eine hausgemachte Unagisoße und Sesam

• Unagi Special Inside Out Roll (8 Stück)€8.50

  mit Lachs, Avocado, Gurke, belegt mit gegrilltem Flussaal, dazu eine hausgemachte Unagisoße und Sesam

• Maguro King Special Inside Out Roll (8 Stück)€10.00

  gegrillte Lachshaut, Sesam, Rettich, Gurke, Frischkäse, belegt mit Thunfisch, dazu eine hausgemachte Unagisoße und Sesam

• Sashimi Sake - Lachs (6 Stück)€8.50

  roher Lachs mit Wasabi und Ingwer

• Sashimi Sake - Lachs (12 Stück)€15.50

  roher Lachs mit Wasabi und Ingwer

• Sashimi Maguro - Thunfisch (5 Stück)€8.50

  roher Thunfisch mit Wasabi und Ingwer

• Sashimi Maguro - Thunfisch (10 Stück)€15.50

  roher Thunfisch mit Wasabi und Ingwer

• Sashimi Mix: Sake Maguro - Lachs, Thunfisch (12 Stück)€17.50

  roher Lachs und Thunfisch mit Wasabi und Ingwer

Sushi Menüs

• M1 (14 Stück)€7.00

  8 Stück Lachs-Avocado Inside Out, 6 Stück Gurken Maki

• M2 (18 Stück)€8.00

  6 Stück Lachs Maki, 6 Stück Thunfisch Maki, 6 Stück Surimi-­Avocado Maki

• M3 - vegetarisch (24 Stück)€9.00

  4 vegetarische Maki: Gurke, Avocado, eingelegter Rettich, Tofu

• M4 (17 Stück)€10.00

  6 Stück Lachs Maki, 6 Stück Avocado Maki, 5 Nigiri: Lachs, Garnele, Thunfisch, Ei, Tofu

• M5 (13 Stück)€10.00

  8 Stück Surimi-­Avocado-­Sesam Inside Out, 5 Nigiri: Lachs, Thunfisch, Tofu, Garnele, Surimi

• M6 (9 Stück)€9.00

  6 Stück Hähnchen-­Avocado-­Tempura (paniert), 3 Nigiri: Lachs, Thunfisch, Garnele

• M7 - Nigirimenü (10 Stück)€12.00

  10 Nigiri: Lachs, Garnele, Thunfisch, Süßwasseraal, Surimi, Ei, Tofu

• M8 - Lachsmenü (16 Stück)€10.00

  8 Stück Lachs-­Avocado Inside Out, 6 Stück Lachs Maki, 2 Stück Lachs Nigiri

• M9 (14 Stück)€8.00

  6 Stück Avocado Maki, 6 Stück Lachs Maki, 2 Nigiri: Großgarnele, Surimi

• M10 - vegetarisch (16 Stück)€9.00

  8 Stück Avocado Inside Out, 6 Stück Gurken Maki, 2 Nigiri: Tofu, Ei

• M11 - Thunfischmenü (16 Stück)€12.00

  8 Stück Thunfisch­-Gurke Inside Out, 6 Stück Thunfisch Maki, 2 Nigiri: Thunfisch

• M12 (16 Stück)€9.50

  8 Stück gebackene Lachs-­Avocado Inside Out, 6 Stück Gurken Maki, 2 Nigiri: Garnele, Ei

• M13 (15 Stück)€10.00

  8 Stück Lachshaut-Gurke-Sesam Inside Out, 6 Stück gebackene Lachs Maki, 2 Nigiri: Surimi, Süßwasseraal

• M14 (15 Stück)€11.00

  gebackene panierte Rolle: 6 Stück Tempura Hähnchenfilet, 6 Stück Avocado Maki, 3 Nigiri: Garnele, Surimi, Süßwasseraal

• M15 - für 2 Personen (36 Stück)€22.00

  8 Stück Sesam-­Avocado­ Inside Out, 8 Stück Surimi-Kaviar-­Avocado Inside Out, 6 Stück Lachs Maki, 6 Stück Gurken Maki, 8 Nigiri: Lachs, Garnele, Tofu

• M16 - für 3 Personen (50 Stück)€33.00

  6 Stück gebackene panierte Rolle mit Tempura Hähnchenfilet, 3 Maki: Avocado, Lachs, Gurke (18 Stück), 3 Inside Out: Avocado­-Sesam, Lachs­-Avocado, Surimi-Avocado (24 Stück), 8 Nigiri: Tofu, Ei, Surimi, Thunfisch, Lachs, Unagi, Garnele

Tempura

Gebackene panierte Rolle (6 Stück) mit Röstzwiebeln und Avocado, serviert mit einer hausgemachten Unagisoße und Sesam

• mit gekochtem Thunfisch€7.40

• mit gekochtem Lachs€6.80

• mit Hähnchenfilet€5.80

• mit Ente€6.40

• mit Garnelen€6.40

• mit Surimi€5.80

• mit Tofu€5.40

Desserts

• Gold Banana€3.00

  gebackene Banane mit Honig und Sesam

• Mango Dream€4.00

  hausgemachter Klebreis mit frischer Mango und Kokosmich

• Ta Pho€4.50

  junger Tofu mit Erdnüssen, Sesam und Kokosmilch

Extras

• Unagisoße€0.50

• Sambal-Oelek-Soße€0.50

  scharf

• Süß-Sauer-Soße€0.50

• Erdnusssoße€0.50

• Hoisinsoße€0.50

• Portion Duftreis€1.00

• Portion Nudeln€1.50

• Portion Reisbandnudeln€1.50

• Portion Sushireis€2.00

• Chili-Mayo-Soße€0.50

• Ingwer€0.30

• Wasabi€0.30