Starters
Soup of the DayCA$10.95
Chef’s seasonal creation.
Classic Caesar SaladCA$16.95
Romaine hearts, anchovy Caesar dressing, bacon, herb croutons, and parmesan crisp.
Salmon GravlaxCA$21.95
Cream cheese, dill and lemon emulsion, mandarin segments, and ikura pearls.
Baked Brie FondantCA$18.95
Caramelized apples, toasted croutons, and crushed pistachios.
Main Courses
Rainbow TroutCA$34.95
Seared trout, creamy polenta, sautéed baby spinach, confit cherry tomatoes, finished with a velvety hollandaise.
Beef BurgerCA$27.95
Gourmet beef patty, melted Oka cheese, caramelized red onion confit, crisp lettuce, heirloom tomato, smoked bacon, truffle-infused fries, and house-made mayonnaise.
Grilled Flank SteakCA$37.95
Char-grilled flank steak, peppercorn jus, accompanied by golden fries and seasonal vegetables.
Duck ConfitCA$37.95
Crispy-skinned duck leg, sweet potato purée, buttered vegetables, and tart cranberry gastrique.
Half Rack of Ribs & 6 BBQ Chicken WingsCA$37.95
Smoky barbecue glaze, paired with creamy coleslaw and golden fries.
Tricolour TortelliniCA$26.95
Tricolour cheese tortellini, enveloped in a luscious rosé cream sauce, garnished with black olive dust and Parmesan crisp.
Burrata Salad with Figs and Pine NutsCA$28.95
Creamy burrata, arugula, fresh figs, toasted pine nuts, and balsamic vinegar.
Crispy Fried Chicken BurgerCA$27.95
House-breaded chicken breast, brioche bun, grilled pineapple, sautéed shiitake mushrooms, wasabi mayonnaise, and a touch of sesame oil.
Pizza
VegetarianoCA$22.95
Seasonal roasted vegetables, fresh basil pesto, and melted mozzarella.
MargheritaCA$20.95
Hand-stretched crust, rich tomato sauce, fresh fiordilatte, and fragrant basil.
Pepperoni & MozzarellaCA$23.95
Classic tomato sauce, premium pepperoni, and mozzarella.
Entrées
Soupe du momentCA$10.95
Création quotidienne à base d’ingrédients de saison.
Salade CésarCA$16.95
Laitue romaine, vinaigrette César classique aux anchois, bacon fumé, croutons à l’ail et éclats de Parmesan.
Gravlax de SaumonCA$21.95
Saumon mariné émulsion au fromage à la crème, aneth et citron, mandarines fraîches et perles d’Ikura.
Brie FondantCA$18.95
Brie chaud et crémeux, pommes caramélisées, croûtons grillés, pistaches
Plats Principaux
Truite Arc-en-CielCA$34.95
Truite poêlée, polenta crémeuse, épinards sautés, tomates cerises confites, veloutée sauce hollandaise.
Burger de Bœuf GourmetCA$27.95
Galette de bœuf savoureuse, fromage Oka fondu, confit d’oignons rouges caramélisés, laitue croquante, tomate, bacon fumé, frites à la truffe, mayonnaise maison.
Bavette de Bœuf GrilléeCA$37.95
Bavette grillée, sauce aux poivres, accompagnée de frites dorées et de légumes de saison.
Canard confitCA$34.95
Cuisse de canard à la peau croustillante, purée de patate douce, légumes au beurre, gastrique de canneberges.
Demi-Côte de Porc & Ailes de Poulet BBQCA$37.95
Un nappage barbecue fumé, accompagné d'une salade de chou crémeuse et de frites dorées.
Tortellini TricoloreCA$26.95
Tortellini tricolores au fromage, nappés d'une sauce rosée crémeuse, parsemés de poudre d'olives noires et croquants de parmesan.
Salade de burrata aux figues & pignonCA$27.95
Burrata crémeuse, roquette, figues fraîches, pignons de pin grillées et vinaigre balsamique.
Burger de poulet frit croustillantCA$28.95
Poitrine de poulet panée maison, pain brioché, ananas grillé, champignons shiitake sautés, mayonnaise au wasabi et touche d'huile de sésame.
Pizzas Gourmets
VegetarianoCA$22.95
Légumes rôtis de saison, pesto au basilic frais et mozzarella fondue.
MargheritaCA$20.95
Une pâte étalée à la main, une sauce tomate onctueuse, du fiordilatte frais et du basilic parfumé.
Pepperoni & MozzarellaCA$23.95
Sauce tomate classique, pepperoni de qualité supérieure et mozzarella.