Vorspeisen
Rote Linsen-Creme-Suppe€12.90
Kokosschaum | Gemüse-Dumpling
Burrata auf Ochsentomaten-Carpaccio€18.90
Rucola-Pesto | Basilikum-Dressing
Semerolle à la Vitello Tonnato€17.90
zartes Kalbfleisch | Thunfischcreme | Kapern
Rinder-Carpaccio alla Cipriani€18.90
hauchdünn geschnitten | Rucola | Parmesanscheiben
Calamaretti auf Babysipinat Salat€22.90
Tropea-Zwiebeln | Zitrus-Vinaigrette
Cajun Tuna Tataki€22.90
Avocadocreme | Sesam | Teriyaki | Wasabi-Crunch
Viora Caesar Salat€15.90
Romana | Datteltomaten | Croutons | Parmigiano
- Hähnchenbruststreifen€7.90
- Rinderfiletspitzen oder Gambas€10.90
Pasta
Gnocchi€16.90
Junger Spinat | Gorgonzola | Walnuss
Conchiglie Salsiccia e Funghi€18.90
Salsiccia | aromatische Pilze | Rucola | Parmigiano
Sedani€20.90
Avocadocreme | cremige Burrata | Basilikum | Cherrytomaten
Tagliatelle mit Zucchini & Calamaretti€22.90
Zucchini-Julienne | feine Cremesauce | Kirschkomaten
Oktopus-Garnelen-Carbonara-Paccheri€26.90
Krustentier-Creme | Oktopus | Garnelen | Prosciutto Crudo
Fleischgerichte
Sirloin-Steak€26.90
zart | saftig
Black Angus Rumpsteak€31.90
mit Fettrand | kräftig im Geschmack
Black Angus Entrecôte€42.90
stark marmoriert | besonders aromatisch
Fischgerichte
Lachsfilet€32.90
Zitronen-Buttersobe | Quinoa | Ratatouille
Thunfischsteak€38.90
Pizzaiola Soße | Kut-Kut
Riesengarnelen€35.90
Safran-Risotto
Vegetarisch
Viora Bowl€20.90
Quinoa | frisches Gemüse | Falafel
Risotto al Tartufo€26.90
cremiger gerührt | Shitake-Pilze | Parmesan-Crunch
Saucen & Dips
Pfeffersauce€4.90
Kräuterbutter€4.90
Tomaten-Chili-Butter€4.90
Chimichurri€4.90
Trüffel-Mayonnaise€4.90
Beilagen
Mediterranes Gemüse€5.90
Kut-Kut€5.90
Pommes Frites€5.90
Kartoffelpüree mit Röstzwiebeln€5.90
Polenta€5.90
Desserts
Tiramisu Classico€9.90
Vanille | Mascarpone | Espresso
Crème Brûlée€9.90
Vanille | Früchte der Saison
Himbeerörtchen€9.90
Beeren | Weiße Schokolade | Kugel Eis
Schokoladen-Soufflé€9.90
Früchte der Saison | Kugel Eis
Wodka-Sorbet€12.90
Wahlweise mit Cassis oder Zitrone