Puerto Madero - Cancun
Private dining
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Additional information
- Dining style
Casual Elegant
- Cuisines
Fine cuts, International, Seafood
- Hours of operation
Lunch
Daily 1:00 pm–6:00 pm
Dinner
Daily 6:00 pm–12:30 am - Phone number
998 885 2831
- Payment options
AMEX, Discover, MasterCard, Visa
- Dress code
Smart Casual
- Catering
EL MEJOR SOCIO PARA SU EVENTO CORPORATIVO O SOCIAL Ponemos a sus órdenes más de 30 años de experiencia en la industria restaurantera, ofreciendo sólo productos de alta calidad en Alimentos & Bebidas, Nuestros altos estándares en la preparación y manejo de los mismos así como un Servicio personalizado y esmerado, hacen la diferencia a la hora de atender a nuestros comensales. Nuestro equipo de profesionales altamente capacitados y amantes del buen Servicio, le ayudaran a satisfacer las necesidades de sus clientes, para que disfruten de una experiencia única y memorable. En Grupo Puerto Madero: Consideramos a nuestros clientes como lo más valioso de nuestro negocio. Damos con pasión nuestro trabajo, experiencia y tiempo. Buscamos exceder las expectativas de todos nuestros clientes. Respondemos de forma inmediata a sus solicitudes. Servicio personalizado y profesional desde inicio a fin. Respeto y confianza para nuestros clientes y socios comerciales.
- Private party facilities
Lugar privilegiado donde cada tarde se puede admirar, la espectacular “Puesta de Sol”, que hace de Puerto Madero un “Lugar Único”. Cualquiera que sea el motivo de su visita, familiar, de negocios o una velada romántica, Puerto Madero hará de su comida o cena, un momento inolvidable!
- Private party contact
Sergio Cabral: 998 197 6968
- Neighborhood
Cancún
- Cross street
Zona Hotelera, in front of Ritz Carlton Hotel
- Parking details
Valet Parking in front of the restaurant
- Public transit
In front of the Ritz Carlton Hotel
- Entertainment
Background music & DJ
- Additional
Beer, Cigar Room, Cocktails, Counter Seating, Full Bar, Outdoor Smoking Area, Patio/Outdoor Dining, Patio/Outdoor Dining, Private Room, View, Wheelchair Access, Wine
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Menu
LO FRESCO Y NATURAL - COCTELES Y CEBICHES
Preparados con salsa liviana de jitomate o en jugo de cítricos, con jitomate, aguacate y cebolla
De Camarones
De Pulpo
De Lubina
Mixto
MARISCOS
Camarones Jumbo naturales
Orden de cinco, pelados o para pelar
Ostiones en su concha Navajas
Frescas, naturales. Servidas en su concha con nuestra salsa de cítricos, échalotte y cebolla de verdeo
Almeja Chocolata
Gigantes, vivas y frescas. (Servidas en su propia concha)
Pata de Cangrejo de Alaska
Gigante, acompañada de salsa tártara y mantequilla fundida
PARA DEGUSTAR
Fuente de Mariscos (Para tres personas)
Pata de Cangrejo de Alaska, Camarones Jumbo, Navajas, Ostiones en su concha, Almejas vivas y Callo de Hacha
CARPACCIO
De Marlin ahumado (Hawaii)
De Atún Aleta Amarilla (Baja California)
De Pulpo (Golfo de México)
De Ternera a la Parmesana
SASHIMI
De Atún Aleta Amarilla (Baja California)
De Salmón (Noruega)
De Hamachi (Japón)
Mixto (Para compartir)
De Atún, Salmón, Hamachi y Camarones
TÁRTARA
De Atún Aleta Amarilla (Baja California)
Con salsa de soya, cítricos, échalotte y alcaparras
De Salmón (Noruega)
Con mostaza y limón en salsa de soya, alcaparras y nuestro secreto
De Lomo de Res
Con cebollín, perejil, alcaparras y huevo de Codorniz
Degustación de Tártaras (Para compartir)
De Atún, Salmón, Lubina y Lomo de res
ENTRADAS CALIENTES
Empanadas
De Carne, De Carne picante, De Atún fresco, De Jamón y Queso, con jitomate y albahaca
Camarones al ajillo
Sazonados al guajillo, con aceite de oliva y ajo
Cazuela de Camarones y Pulpo
Cocidos en su propio jugo, con papas, cebollas, pimiento morrón y aceitunas, al aceite de oliva
Cazuela de Lubina
Pescado fino y delicado, sobre estofado de cebolla, pimiento y papas al romero
Chorizo Argentino
Elaborado en casa. Se sirve con lechuga y jitomate
Queso Provoleta
Rodaja de Provolone asado a las brasas, aderezado con aceite de oliva y orégano
SOPAS
SAZONADAS AL GUSTO, EN SU MESA
Jugo de Carne
Jugo de Atún
Clam Chowder
Bisqué de Langosta
Sopa de Pescados y Mariscos
PASTAS
ELABORADAS ARTESANALMENTE, A DIARIO, EN CASA
Fettuccine con salsa de Ragú
Al jitomate con carne y especias, en reducción de vino blanco y verduras
Spaghetti a la Vongole
Con Almejas, vino blanco, perejil y un toque de ajo
Lasagna de Berenjenas
Con jitomate fresco, gratinada a los tres quesos
Spaghetti con Frutos del mar
En salsa de jitomate con sofrito de vegetales
Tortelloni de Cangrejo
Relleno con Cangrejo de Alaska, cubierto con nuestra salsa blanca al Parmesano
ENSALADAS
IDEALES PARA COMPARTIR
Argentina
Lechuga, jitomate y cebolla desflemada, con aderezo de aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta
Madero
Lechuga orgánica, espinacas, aguacate, jitomate, palmitos, champiñones y queso de Cabra, con nuestro especial aderezo francés
Puerto
Langosta y Camarones en cama de lechugas con aguacate, aderezada en salsa de aceite de oliva, mayonesa, mostaza, sal y pimienta
De Pulpo
Pulpo tierno trozado con aguacate, jitomate y cebolla, aderezados con vinagreta al orégano y perejil
Fragata
Salmón ahumado de Noruega, hongos Portobello y queso Brie, sobre corazón de lechuga en salsa de reducción balsámica con nueces y almendras
Buenos Aires
Camarones de dos tipos, suaves y crujientes, montados sobre lechugas con nuestro aderezo de aceite de oliva, limón, pimienta y mayonesa liviana de anchoas
César
Preparada en su mesa con la receta tradicional
Mixta
Jitomate, lechuga orgánica, aguacate, espinacas, apio y cebolla desflemada, con aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta
Roquefort
Lechuga romana en cuadros con aderezo de crema Roquefort, aceite de oliva, sal y pimienta
Jitomate y Cebolla
Rodajas de jitomate y cebolla desflemada, con aceite de oliva, vinagre balsámico, sal y pimienta
LOS SECRETOS DE LAS BRASAS
Son la experiencia en cocción natural, exaltando sabores, que se logra con la relación exacta entre intensidad de calor, altura de parrilla y tiempo. Interviene el rito, reminiscencia histórica de nuestra llanura. Es la ocasión, el reencuentro, placer argentino, para compartir con los amigos
CARNES
CALIDAD PRIME: LOGRAMOS LA MAYOR CALIDAD EN CADA CORTE, CON NUESTRO ÚNICO PROCESO DE AÑEJAMIENTO, OPTIMIZANDO ASÍ SABOR Y SUAVIDAD PARA QUE USTED LOS DISFRUTE
Lomo (Tenderloin)
El corte más suave. 7 oz/200 g; 14 oz/400 g
Bife de chorizo (Rib Eye)
Tierno con sabor intenso. 14 oz/400 g
Bife angosto (New York Steak)
De gran textura y sabor. 14 oz/400 g
Arrachera (Inside Skirt)
Tierna y jugosa. 14 oz/400 g
Ojo de Bife (Rib Eye Center Cut)
(Para dos personas) Corte central del Bife de chorizo. 28 oz/800 g
Bife de costilla Madero (Rib Eye Bone In)
(Para dos personas) Bife de chorizo con costilla. 30 oz/900 g
Costillas de Cordero (U.S.A.)
Jugosas, montadas sobre papa martajada
WAGYU AMERICANO
SE SIRVEN CON HONGOS ORIENTALES, SETAS Y CEBOLLA CARAMELIZADA
Lomo Wagyu (Tenderloin)
13 oz/350 g
Bife de Chorizo Wagyu (Rib Eye)
13 oz/350 g
MAR Y TIERRA
Mar y Tierra Puerto Madero
Combinación de Langosta (Bogavante de Maine, USA) y filete Prime. Acompañado con puré de papa, cebollas soteadas y chiles toreados
BROCHETAS
PREPARADAS CON TOCINO, CHAMPIÑÓN, CEBOLLA Y PIMIENTO MORRÓN
De Lomo (Tenderloin)
En medallones, la sugerimos término medio
De Camarones Jumbo
Gigantes, en su propio jugo
Mar y Tierra
Combinación de Camarones Gigantes y filete Prime
LOS CAPRICHOS DEL CHEF
Tirados
En corte delgado con salsa de soya a los cítricos. De Lubina, De Atún, De Salmón, Mixto
Rollos de Cangrejo y Langosta
Pulpa de Cangrejo de Alaska y Langosta de Maine, envueltos en laminas de Atún, con lluvia de échalotte, alcaparras y pimienta fresca, en emulsión de oliva y balsámico
Ensalada de Cangrejo
Pulpa de Cangrejo de Alaska con crema de mayonesa, alcaparras, perejil y aguacate
Atún Fuego
En cubos frescos con cebollas y pimientos, caramelizados en soya, cítricos y aceite de ajonjolí
Pata de Cangrejo de Alaska Tempura
Gigante con ligero rebozado a la fritura liviana y crocante, con vegetales a la misma textura
Atún Crocante
"En carnitas" con aguacate martajado, al jitomate fresco y cebolla desflemada, se sirve con tortillas
Atún Soya-Mantequilla
En medallones, montados sobre cama de papa martajada
Cacerola de Arroz con Mariscos
Arroz Jazmín con Jaiba, Callo de Almeja, Calamar, Camarones, Mejillones y Almejas blancas, al toque de azafrán con salsa de hierbas aromáticas
Bacalao Negro a la Vizcaína
Fresco de Alaska, en salsa de pimientos y tomates al aceite de oliva, alcaparras, aceitunas y guindillas
PESCADOS Y MARISCOS A LAS BRASAS
CONDIMENTADOS, O SI PREFIERE, TOTALMENTE NATURALES
Bife de Atún (Baja California)
Fresco, acompañado con salsa de soya
Salmón (Noruega)
Con un toque de sal de mar y eneldo
Bacalao Negro (Alaska)
Naturalmente perfumado con mantequilla avellanada y alcaparras doradas
Bife de Halibut (Noruega)
Con salsa en reducción de vino blanco, échalotte y pimienta fresca
Sea Bass (Chile)
En salsa suave de soya con hongos Shiitake y espárragos
Camarones Puerto (Orden de cinco piezas)
Tamaño Jumbo, con mantequilla y pimienta de Cayena
Pulpo a la Parrilla (Golfo de México)
Sellado al toque de aceite de oliva, sal de mar y pimienta fresca. Se sirve con guarnición de papa
PARA DOS PERSONAS
Blanco Entero Puerto
Pescado del día, salpimentado y asado a las brasas
LANGOSTAS
BOGAVANTE DE MAINE, USA EN NUESTRA SALSA DE SOYA Y MANTEQUILLA, CON CEBOLLA Y UN TOQUE DE AJO
Colas de Langosta Baby
Orden de tres piezas
Cola de Langosta Jumbo
Excelente sabor y textura suave
PARA DOS PERSONAS
Parrillada Puerto
Colas de Langosta Baby, pata de Cangrejo de Alaska, filete de Atún, pescado Blanco y brocheta de Camarones Gigantes
Tacos de King Crab (orden de cuatro)
Cangrejo de Alaska con cebollas Tempura y alcaparras, en mayonesa con salsa arrabbiata
Tacos de Arrachera (orden de cuatro)
Preparados con cebolla caramelizada y aguacate
Tacos de Rib Eye (orden de cuatro)
Preparados con cebolla caramelizada y aguacate
GUARNICIONES
PARA COMPARTIR
Papas Soufflée (Nuestra especialidad)
Servidas en canasta de papa
Papa Horno
Aderezada a su gusto: Con crema, tocino dorado, cebollín y pimienta fresca. Con aceite de oliva extra virgen, sal y pimienta negra. A la mantequilla, sal y pimienta recién molida
Artículo destacado
Papas a la Francesa
Puré de Papa
Vegetales a la Parrilla
Espinacas a la Crema
Espinacas con Alcachofas a la crema
Espárragos frescos a la Parrilla
What 1,300 people are saying
Overall ratings and reviews
Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant
- 4.7Food
- 4.7Service
- 4.7Ambience
- 4.5Value
Noise • Moderate
Loved For
Cancún
Handcrafted Cocktails
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Filters
- OT
OpenTable Diner
San Francisco
4 reviews
overall5food5service5ambience55.04 reviews
Dined 1 day ago
- JI
JackieI
Cancun
22 reviews
overall5food5service5ambience55.022 reviews
Dined 3 days ago
- SH
SHELDONK
San Diego
11 reviews
overall5food5service5ambience55.011 reviews
Dined 3 days ago
- OT
OpenTable Diner
Orange County
7 reviews
overall3food5service2ambience53.07 reviews
Dined 5 days ago
- OT
OpenTable Diner
San Francisco
vip21 reviews
overall2food4service2ambience52.021 reviews
Dined 5 days ago
- N
Namjo
1 review
overall4food5service5ambience44.01 review
Dined 6 days ago
- OT
OpenTable Diner
Mexico City
1 review
overall5food5service5ambience55.01 review
Dined 6 days ago
- JI
JackieI
Cancun
22 reviews
overall5food5service4ambience55.022 reviews
Dined on May 8, 2022
- OT
OpenTable Diner
New York Area
4 reviews
overall5food5service5ambience55.04 reviews
Dined on May 8, 2022
- OT
OpenTable Diner
Chicago
4 reviews
overall5food5service5ambience55.04 reviews
Dined on May 7, 2022
- JI
JackieI
Cancun
22 reviews
overall5food5service5ambience55.022 reviews
Dined on May 6, 2022
- OT
OpenTable Diner
Chicago
vip1 review
overall3food3service5ambience43.01 review
Dined on May 3, 2022
- DI
DebraI
Cancun
8 reviews
overall5food5service5ambience55.08 reviews
Dined on April 26, 2022
- MM
ManuelMA
Houston
vip39 reviews
overall4food5service5ambience44.039 reviews
Dined on April 25, 2022
- TP
TPBott
New York Area
5 reviews
overall5food5service5ambience45.05 reviews
Dined on April 24, 2022
- OT
OpenTable Diner
Detroit
1 review
overall5food5service5ambience55.01 review
Dined on April 18, 2022
- NG
NataliaG
New England
vip4 reviews
overall4food4service5ambience44.04 reviews
Dined on April 18, 2022
- AR
AuntRuthie
El Paso
4 reviews
overall5food5service5ambience55.04 reviews
Dined on April 18, 2022
- k
katrinia9
Cincinnati
5 reviews
overall5food5service5ambience55.05 reviews
Dined on April 18, 2022
- OT
OpenTable Diner
1 review
overall5food5service5ambience55.01 review
Dined on April 17, 2022
- SK
SteveK
Toronto
3 reviews
overall5food5service5ambience55.03 reviews
Dined on April 17, 2022
- AR
AndresR
Puebla
2 reviews
overall1food3service1ambience11.02 reviews
Dined on April 16, 2022
- OT
OpenTable Diner
1 review
overall5food5service5ambience55.01 review
Dined on April 16, 2022
- BE
BENJAMINM
Washington DC
3 reviews
overall5food5service5ambience45.03 reviews
Dined on April 16, 2022
- J
Jane
New York Area
vip36 reviews
overall5food5service5ambience55.036 reviews
Dined on April 15, 2022
- SK
SteveK
Toronto
3 reviews
overall4food3service5ambience44.03 reviews
Dined on April 15, 2022
- OT
OpenTable Diner
Shanghai
7 reviews
overall5food5service5ambience35.07 reviews
Dined on April 14, 2022
- l
lesley
Portland
vip16 reviews
overall5food5service3ambience55.016 reviews
Dined on April 14, 2022
- OT
OpenTable Diner
Cancun
2 reviews
overall5food5service5ambience55.02 reviews
Dined on April 12, 2022
- OT
OpenTable Diner
Washington DC
10 reviews
overall4food5service1ambience54.010 reviews
Dined on April 10, 2022
- P
Paul
Minneapolis
9 reviews
overall5food5service5ambience55.09 reviews
Dined on April 3, 2022
- OT
OpenTable Diner
Chicago
1 review
overall5food5service5ambience55.01 review
Dined on April 2, 2022
- OT
OpenTable Diner
New York Area
1 review
overall5food5service5ambience55.01 review
Dined on April 1, 2022
- MZ
MarianZ
Chicago
2 reviews
overall5food5service5ambience55.02 reviews
Dined on March 29, 2022
- OT
OpenTable Diner
Las Vegas
2 reviews
overall5food5service5ambience45.02 reviews
Dined on March 29, 2022
- JR
JillynR
Chicago
1 review
overall5food5service5ambience55.01 review
Dined on March 28, 2022
- JC
JoelC
Raleigh
vip2 reviews
overall3food4service3ambience53.02 reviews
Dined on March 28, 2022
- OT
OpenTable Diner
Cancun
1 review
overall5food5service5ambience55.01 review
Dined on March 27, 2022
- OT
OpenTable Diner
1 review
overall5food5service5ambience55.01 review
Dined on March 25, 2022
- M
Marjorie
Philadelphia
vip12 reviews
overall5food5service5ambience55.012 reviews
Dined on March 24, 2022
FAQs
Puerto Madero - Cancun is rated 4.7 stars by 1300 OpenTable diners.
Yes, you can generally book this restaurant by choosing the date, time and party size on OpenTable.
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Blvd. Kukulcan Km. 14.1 2da. Etapa Zona Hotelera Municipio Benito Juarez Cancún, ROO 77500
Additional information
- Cross street
Zona Hotelera, in front of Ritz Carlton Hotel
- Neighborhood
Cancún
- Hours of operation
Lunch
Daily 1:00 pm–6:00 pm
Dinner
Daily 6:00 pm–12:30 am - Cuisines
Fine cuts, International, Seafood
- Dining style
Casual Elegant
- Dress code
Smart Casual
- Parking details
Valet Parking in front of the restaurant
- Public transit
In front of the Ritz Carlton Hotel
- Payment options
AMEX, Discover, MasterCard, Visa
- Entertainment
Background music & DJ
- Additional
Beer, Cigar Room, Cocktails, Counter Seating, Full Bar, Outdoor Smoking Area, Patio/Outdoor Dining, Patio/Outdoor Dining, Private Room, View, Wheelchair Access, Wine
- Phone number
998 885 2831
- Catering
EL MEJOR SOCIO PARA SU EVENTO CORPORATIVO O SOCIAL Ponemos a sus órdenes más de 30 años de experiencia en la industria restaurantera, ofreciendo sólo productos de alta calidad en Alimentos & Bebidas, Nuestros altos estándares en la preparación y manejo de los mismos así como un Servicio personalizado y esmerado, hacen la diferencia a la hora de atender a nuestros comensales. Nuestro equipo de profesionales altamente capacitados y amantes del buen Servicio, le ayudaran a satisfacer las necesidades de sus clientes, para que disfruten de una experiencia única y memorable. En Grupo Puerto Madero: Consideramos a nuestros clientes como lo más valioso de nuestro negocio. Damos con pasión nuestro trabajo, experiencia y tiempo. Buscamos exceder las expectativas de todos nuestros clientes. Respondemos de forma inmediata a sus solicitudes. Servicio personalizado y profesional desde inicio a fin. Respeto y confianza para nuestros clientes y socios comerciales.
- Private party facilities
Lugar privilegiado donde cada tarde se puede admirar, la espectacular “Puesta de Sol”, que hace de Puerto Madero un “Lugar Único”. Cualquiera que sea el motivo de su visita, familiar, de negocios o una velada romántica, Puerto Madero hará de su comida o cena, un momento inolvidable!
- Private party contact
Sergio Cabral: 998 197 6968