Gasthof Obermaier

Zum "Einstieg"

Aperitif

empfehlen wir Ihnen einen anregenden Aperitif

• Ein Glas Prosecco

  mit unserem hausgemachten Sirup: ein paar Tropfen von der naturreinen Holunderblüte oder mit fruchtigem, niederbayerischen Rhabarbernektar

  • 0.1 Ltr.€3.90

• "Sprizz"

  in verschiedenen Varianten mit crushed-ice, Zitrone oder Orange: "Classic" - mit trockenem Sauvignon, Prosecco, Aperol, Tafelwasser. "Ramazzotti-Rosato" - mit trockenem Sauvignon, Prosecco, Tafelwasser, Ramazzotti-Aperitivo-Rosato und Basilikumblättern. "Venezia - Bitter-Sprizz" - mit Campari statt Aperol. "Hugo" - mit trockenem Sauvignon, Prosecco, Pfefferminze sund hausgemachtem Holunderblütensirup

  • 0.25 Ltr.€5.90

• "Obermaier's Weißbierbowle"

  Eiskalter Prosecco, spritziges Franziskaner Hefeweißbier und Zitronensaft mit frischen Früchten, Pfefferminze und crushed-ice

  • 0.2 Ltr.€5.90

Bier

Übrigens, als Zöliakie-Betroffener müssen Sie bei uns auch nicht auf Bier verzichten:

• Schnitzer-Bräu "Hirse-Premium", alc. 5,0%

  im Schwarzwald aus feinstem Hirsemalz gebraut - glutenfrei und BIO-zertifiziert.

  • 0.33 Ltr. Flasche€3.90

Vorweg

• ein bayerisches Gedeck

  Nur in Verbindung mit Hauptgängen möglich. Körberl mit würzigem Bauernbrot, frisch gebackenem weißem und braunem Baguette und weiteren verschiedenen Brotsorten - dazu ein Töpfchen leicht gesalzene Landbutter, eines mit hausgemachtem Kürbiskern-Griebenschmalz und eines mit einem weiteren herzhaften Aufstrich - je nach Tagesangebot

  • FÜR 2 PERSONEN€5.80
  • jede weitere Person€2.90

• "Obermaiers Bauernbruschetta"€4.30

  1/2 Scheibe geröstetes Bauernbrot mit fruchtigem Tomaten-Ragoût, Lauchzwiebeln und frisch geriebenem Pfeffer

• "Geröstetes Knoblauch-Kräuterbutter - Baguette"€3.50

• "Münchner Schnittlauchbrot"€3.50

  mit gesalzener Landbutter und viel Schnittlauch

Suppen

• Altbayerische "aufg'schmalzene Brez'nsupp'n"

  Rinderkraftbrühe mit frischem Majoran und Zwiebeln

  • Tasse€3.90

• Rinderkraftbrühe mit Pfannkuchenstreifen

  Auch mit glutenfreiem Pfannkuchen oder anderen Suppeneinlagen wie Gemüse, Eierflocken, etc. möglich

  • Tasse€3.50

• Tafelspitzbouillon mit Grießnockerl

  und Schnittlauch

  • Tasse€3.90

Salatvariationen & Vorspeisen

Manche Salatgerichte und Vorspeisen können auch glutenfrei serviert werden, sprechen Sie Ihren Service an! Zu den Salaten (frisch von der Gärtnerei Böck aus dem Münchner Landkreis) empfehlen wir ein geröstetes "Knoblauch-Kräuterbutter - Baguette" Gerne servieren wir die Salate auch mit unseren verschiedenen hausgebackenen Brot- & Baguettesorten, blättern Sie hierzu bitte weiter auf die "Brotzeit-Seite"

• Kleiner, bunter Salatteller (vorweg oder als Beilage)€4.30

  mit verschiedenen Kernd'ln und Croûtons in Hausdressing

• Bunte Gärtnerblattsalate der Saison in Balsamico-Vinaigrette€15.90

  mit drei gebratenen Riesengarnelen und gegrilltem Edelfischfilet (Sorte nach Tagesangebot)

• "Maxi's Salat" - gartenfrische Blattsalate€11.80

  mit gebratenen Putenbruststreifen, frischen Früchten, Walnüssen und leichtem Currydressing

• Feld- und Rucolasalat in Tomaten-Vinaigrette€11.90

  mit Parmesanspänen, dazu eine Vorspeisenvariation (dreierlei nach Tagesangebot)

FleischloFleischlos glücklich

• Knackige "Pfannengemüse der Saison"€12.50

  mit vielen Kräutern in Kürbiskernöl geschwenkt, dazu glacierte Kirschtomaten, gebackene Champignons und kleine Rosmarin-Kartoffeln

• Frische Rahmschwammerl€8.90

  (Champignons und Waldschwammerl) in Kräuterrahm mit Semmelknödel. mit kleinen Kartoffeln (in der Schale geröstet)

• "Schwäbische Käs'spatzn"€9.60

  mit gerösteten Zwiebeln und deftigem Bergkäs' nach Art des Hauses zubereitet und im Pfanderl serviert, dazu gibt's Bratensoße und einen kleinen Blattsalat

• Kartoffel-Kürbiskernrösti mit hausgebeiztem Lachs

  und Meerrettichschmand mit Äpfeln, dazu ein Salatbouquet

  • mit 2 Rösti - als Vorspeise€8.90
  • mit 3 Rösti - als Hauptgang€12.80

• Ziegenfrischkäse

  überbacken mit Thymian-Honig, altem Balsamico-Essig, Olivenöl und Walnüssen

  • 2 Scheiben - als Vorspeise€8.90
  • 3 Scheiben - als Hauptgang€12.80

oder Nudliges?

• "Truderinger Bauernnudeln"€9.60

  bunte Rigatoni mit pikanter Hackfleisch-Gemüsesoße, Schwammerln, vielen Kräutern und geriebenem Bergkäse

Tradition verpflichtet - bayerische Gaumenfreuden

Alle o. g. Gerichte auf Wunsch auch glutenfrei. Für die separate Zubereitung des Kartoffelknödels ist mit einer Wartezeit von ca. 20 Minuten zu rechnen. Auch die Soße wird glutenfrei (ohne Bier) angeboten. täglich frisch für Sie zubereitet:

• Obermaier's Schweinsbraten€11.90

  (vom Halsgrat & knusprigem Wammerl), mit Kartoffelknödel und Speckkrautsalat. Unser Schweinsbraten kommt mittags und abends ofenfrisch auf den Tisch. Immer mit röscher Kruste!

• Halbe hintere Schweinshax'n, knusprig gebraten€12.30

  in Dunkelbier-Soße mit Semmelknödel und Speckkrautsalat. Täglich ab 17:30 Uhr, am Sonntag und feiertags ganztägig - jedoch gerne auch auf Vorbestellung Mittags unter der Woche!

• Obermaier's berühmte "Halbe rösche Bauernente"€17.80

  mit Zwetschgen-Blaukraut und Kartoffelknödel

• Saures Kalbslüngerl

  das "Münchner Voressen"- mit Semmelknödel. glutenfrei mit Butterkartoffeln serviert

  • Probierportion€6.90
  • als Hauptgericht€8.90

• "Truderinger G'röst'l"€9.80

  vom Schweinsbraten, mit gerösteten Knödeln, Röstzwiebeln und Bratensoße, dazu ein "Ochs'naug'" (Spiegelei)

• Gegrillte Medaillons vom Schweinefilet€16.50

  als "Schwäbisches Filetpfand'l" mit feiner Schwammerlsoße und hausgemachten Butterspätzle

• "Wiener Schnitzel"€18.60

  (natürlich vom Kalb), goldbraun gebraten mit Röstkartoffeln und Wildpreiselbeeren. Auch 100% glutenfrei möglich! (das Kalbsschnitzel wird mit nativer Maisstärke und glutenfreien Semmelbröseln paniert)

Brotzeit ist die schönste Zeit!

mit den besten Stückerln aus der hauseigenen Metzgerei

• Zwei Stück 'Obermaier's berühmte Weißwürst'€3.90

  - bis zum zwölfe' Läuten - mit Händlmeier - Hausmacher Senf

• Halbes Pfund ofenfrischer Münchner Leberkäs'€5.90

  - wochentags bis über Mittag - sonst abgebräunt - oder kalt, mit Essiggurkerl

• Sechs Stück "Nürnberger Rostbratwürst'l"€7.90

  vom Grill auf Speck-Weinsauerkraut

• "Kälberne Milzwurst"€8.90

  nach altem Obermaier-Rezept, zwei g`scheite, gebackene Scheib`n mit Kartoffel-Gurkensalat serviert mit Bratensoß' und Remouladensoße. Weitere Würst'l - Spezialitäten aus unserer Metzgerei sind auf Anfrage erhältlich! (während der Ladenöffnungszeiten der Metzgerei Obermaier)

• "Obermaier's Brotzeitbrett'l"€11.60

  a bisserl was von Allem..., mit gekochtem & rohem Hinterschinken, kaltem Braten, Leberkäs' Fleischpflanzerl, Regensburger Wurst und deftigem Bergkäs', garniert mit saurem Essiggemüse, dazu gemischter Brotkorb

• Münchner Wurstsalat€6.90

  mit blauen Zwiebeln, Essig und Öl

Brotzeiten

Zu allen Brotzeiten können Sie nach Ihren Wünschen dazu bestellen:

• Kleine Brez'n€1.20

• Scheibe Bauernbrot€0.80

• versch. ofenfrische Baguettesorten

  • Sechs Scheiben€1.20
  • Körberl€1.90

• glutenfreies Brot€1.80

  Sorten nach Tagesangebot

• Portion Weinsauerkraut€2.80

• Portion hausgemachter, lauwarmer

  • Kartoffelsalat€3.30
  • oder Speckkrautsalat€3.50

Etwas Süßes braucht der Mensch!

Wir führen viele glutenfreie Eissorten - vor allem unsere hausgemachten Sorbets, bitte fragen Sie Ihren Service nach dem Tagesangebot ... Unsere hausgemachten Leckereien:

• Ofenfrischer Kaiserschmarr'n

  mit Rosinen & gerösteten Mandeln, karamellisiert - mit Rum flambiert, wahlweise mit Apfelmus oder Wildpreiselbeeren (Wartezeit ca. 25 Minuten - im Pfanderl serviert)

  • Nur ab 2 Personen!€14.60

• Zwei Kugeln Bourbon-Vanilleeiskrem€5.90

  mit heißen Himbeeren, Schlagrahm und frischer Minze

• "Sorbet-Variation" dreierlei hausgemachte Eis-Sorbets€6.90

  dazu frische Früchte & weiße Schokoladen-Eierlikör-Soße

• "Obermaier's kleiner Nachspeisen-Teller"€7.60

  Dreierlei Desserts nach Tagesangebot mit frischen Früchten

• Stückerl lauwarmer "Münchner Apfel- & Topfen-Strudel"€6.90

  mit Vanillesoße und Schlagrahm

• "Obermaier's Eisbecher"€6.90

  - drei Kugeln Eis nach Wunsch - mit frischen Früchten der Saison und Schlagrahm. (zum Teil ohne Gluten und Lactose!)