Menu Midi EP ou PD 25€ - EPD 28€
Entrée
Houmous
Brocolis, grenade, pickles d’oignon, sauce taouk
Oeuf parfait
Yaourt harissa, poivrons grillés, croûtons paprika
Plats
Risotto fregola sarda
Olive de kalamata, citron et tomate confite, carottes et aubergines rôties, vierge d’herbes, pesto rosso, crumble basilic
Filet mignon de porc
Purée de pomme de terre, blette cébette braisé, poudre d’olive, pickles de graine de moutarde, dattes confites, jus de cochon datte
Desserts
Abricot rôti miel thym
Diplomate citron, crumble sauge, pistache
Gâteau au chocolat fleur d’oranger
Yaourt citron, cheveux d’ange, noisettes torréfiées