Alte Fleischerei

APERITIF

"Kein Genuss ist vorübergehend, denn der Eindruck, den er zurücklässt, ist bleibend"

• Hugo€4.90

  Hollunderblütensirup, frische Minze, Prosecco, Mineralwasser & Eiswürfel

• Inge€4.90

  Ingwersirup, frische Minze, Prosecco, Mineralwasser & Eiswürfel

DESSERT

• Rosmarin-Waldhonigparfait - hausgemacht€4.90

  mit karamellisierten Nüssen

WAS KLEINES VORWEG

• Soljanka nach Art des Hauses€4.90

  mit Streifen vom Schweinefleisch

• Hausgemachter Camembert mit Preiselbeersahne€5.90

  dazu Toast & Butter

• Kleiner gemischter Blattsalat€4.90

  mit Hausdressing

FÜR DEN KLEINEN HUNGER

• Backkartoffel€4.90

  mit Kräuterschmand

• Caesar Salad€8.90

  mit Knoblauch-Parmesandressing, Croutons & Parmesan

• Großer gemischter Salat€8.90

  mit Hausdressing

Wahlweise dazu

• Gebratene Tranchen von der Pute€3.90

• Räucherlachs€3.90

• Gebratene Garnelen€4.90

• Gebratene Tranchen vom Roastbeef€5.90

ANFANGSFLIRT

• Aperol Sprizz€4.90

HAUPTSACHE "ALTE FLEISCHEREI"

• Schnitzel "Wiener Art" mit Pommes frites€10.90

  wahlweise mit hausgemachtem Letscho, frischer Champignonsauce oder Röstzwiebeln

• Schweinesteak mit Pommes frites€10.90

  wahlweise mit hausgemachtem Letscho, frischer Champignonsauce oder Röstzwiebeln

• Wildgulasch€12.90

  dazu Apfelrotkohl & Serviettenknödel

• Rinderroulade€12.90

  mit Apfelrotkohl & Salzkartoffeln

• Knusprige Schweinerippchen€12.90

  frisch aus dem Ofen mit hausgemachter Barbecue-Sauce dazu Kartoffelecken & Kräuterschmand

• Argentinisches Rumpsteak€17.90

  mit Bohnen-Kartoffelpfanne, dazu Basilikumschmand

• Grillteller "Alte Fleischerei"€17.90

  kleines Rumpsteak, Schweinesteak, Hähnchenfilet, Kräuterbutter, Bohnen mit Speck & Zwiebeln, dazu Rosmarinkartoffeln

NICHT NUR FÜR VEGETARIER

• Tagliatelle€10.90

  mit Zucchini, Cherrytomaten & frischen Kräutern in Sahnesauce

• Rosmarin-Kartoffelpfanne€10.90

  mit Mozzarella, frischem Gemüse, dazu Basilikumschmand

AUS SEE & MEER

• Gebratenes Lachsfilet mit Tagliatelle€13.90

  dazu Cherrytomaten, Zwiebeln & frische Kräuter in Sahnesauce

• Zanderfilet gebraten - klassisch & lecker€14.90

  mit Dillsauce & Salzkartoffeln, dazu Gurkensalat

AUS DEM GEFLÜGELSTALL

• Geflügelleber-Ragout€8.90

  mit Röstzwiebeln, Apfelspalten & Kartoffelpüree

• Putencurry€12.90

  mit Ingwer, Möhrchen, Aprikosen & Wildreis

• Gefüllte Hähnchenbrust€13.90

  mit Tomate, Mozzarella und Salbei, dazu Gemüse-Wildreis

FÜR DIE KLEINEN

• Hausgemachte Putennuggets€5.90

  mit Kartoffelpüree & Gurkensalat

• Kinderschnitzel€6.90

  mit Möhrchen & Pommes frites

WAS SÜSSES GEHT IMMER

• Arme Ritter€3.90

  mit Vanillesauce

• Reiche Ritter€4.90

  mit Vanillesauce, Pflaumenmus, Vanilleeis & Sahne

• Omas warmer Apfelstrudel€4.90

  mit Vanilleeis, Vanillesauce & Sahne

• Hausgemachtes Rosmarin-Waldhonigparfait€4.90

  mit karamellisierten Nüssen

TYPISCH AUS DER REGION

• Soljanka€4.90

  Ursprünglich ein Gericht aus der osteuropäischen Küche. Zubereitet mit frischem Schweinefleisch, Zwiebeln, Gewürzgurke, Paprika, Tomatenmark & Ketschup. Ein kräftiger & würziger Eintopf...

• Rinderroulade mit Apfelrotkohl & Salzkartoffeln€12.90

  Groß plattierte Scheibe aus der Rinderoberschale mit Senf bestrichen, gut gewürzt, dann mit Speck, Zwiebel & Gewürzgurke gefüllt, scharf angebraten & geschmort bis sie schön zart ist. Einfach & lecker...

• Wildgulasch mit Apfelrotkohl & Serviettenknödel€12.90

  Saftig geschmorter Wildgulasch mit heimischen Waldpilzen & Preiselbeeren in Rotweinsauce. Klassisch-wild...

EMPFEHLUNG VOM KÜCHENCHEF

• Schnitzel "Wiener Art" mit Pommes frites€10.90

  Genießen Sie ein saftiges, goldbraunes Schnitzel vom Schwein. Schön dünn geklopft...

• Hähnchenbrust mit Wildreis€13.90

  Gefüllt mit frischem Salbei, Tomate & Mozzarella, saftig gebraten und mit Sojasauce abgelöscht. Würzig-pikant...

• Geflügelleberragout mit Kartoffelpüree€8.90

  Leberragout nach "Berliner Art" mit Röstzwiebeln, Apfelspalten & hausgemachtes Kartoffelpüree Klassisch-traditionell...

TEE

• Chai Tee€2.00

  fein-würziger Assam-Tee mit Cassia, Ingwer, Kardamom, Nelken und Pfeffer - köstlich mit warmer Milch & Honig

• Pfefferminze€1.80

  wohltuender Kräutertee

• Terra Vital€1.80

  Kräutertee mit belebendem Grapefruit-Aroma & wertvollen Vitaminen

• Grüner Tee€1.80

  unfermentierte traditionelle Teespezialität aus China mit herb-frischem Geschmack

• Assam€1.80

  malziger & vollmundiger Tee von besten Plantagen mit kupferroter Tassenfarbe

• Waldbeere€1.80

  aromatisierte Früchteteemischung mit Brombeere, Erdbeere & Johannisbeere

• Sanddorn-Cranberry€2.00

  Sanddorn-Teemischung mit Apfel, Hibiskusblüten, Orange, Hagebutte & fein-fruchtigen Cranberries

WARME GETRÄNKE KAFFEESPEZIALITÄTEN

• Heiße Schokolade€2.50

  mit Sahne

• Tasse Kaffee€1.80

• Pott Kaffee€2.50

• Espresso€1.60

• Espresso Macchiato€1.80

• Cappuccino€2.40

• Milchkaffee€2.60

• Latte Macchiato€2.90

MIT ALKOHOL

• Heiße Schokolade€3.80

  mit Amaretto

• Grog€3.00

• Irish Coffee€3.00

  Kaffee mit Whiskey

• Hausgemachter Glühwein€3.50

ALKOHOLFREIE GETRÄNKE

• Coca Cola

  • 0,2 l€1.80
  • 0,4 l€3.30

• Coca Cola light

  • 0,2 l€1.80
  • 0,4 l€3.30

• Fanta

  • 0,2 l€1.80
  • 0,4 l€3.30

• Sprite

  • 0,2 l€1.80
  • 0,4 l€3.30

• Mineralwasser

  mit Sprudel

  • Fl. 0,25 l€1.90

• Mineralwasser ohne Sprudel

  • Fl. 0,25 l€1.90

• Mineralwasser mit Sprudel

  • Fl. 0,75 l€4.90

• Malzbier

  • Fl. 0,33 l€2.20

• Bitter Lemon

  • Fl. 0,25 l€1.90

• Tonic Water

  • Fl. 0,25 l€1.90

• Ginger Ale

  • Fl. 0,25 l€1.90

SÄFTE

• Apfelsaft

  • 0,2 l€1.90
  • 0,4 l€3.40

• Orangensaft

  • 0,2 l€1.90
  • 0,4 l€3.40

• Kirschsaft

  • 0,2 l€2.00
  • 0,4 l€3.50

• Bananensaft

  • 0,2 l€2.00
  • 0,4 l€3.50

• Tomatensaft

  • 0,2 l€2.00
  • 0,4 l€3.50

• Saftschorle

  • 0,2 l€1.90
  • 0,4 l€3.40

FASSBIERE

• Radeberger

  • 0,3 l€1.90
  • 0,5 l€3.30

• Köstritzer

  • 0,3 l€2.10
  • 0,5 l€3.60

• Radler/ Potsdamer/ Diesel

  • 0,3 l€1.90
  • 0,5 l€3.30

FLASCHENBIERE

• Clausthaler Alkoholfrei

  • 0,33 l€2.50

• Becks

  • 0,33 l€2.50

• Becks Lemon

  • 0,33 l€2.50

• Schöfferhofer Grapefruit

  • 0,33 l€2.50

• Berliner Weiße rot/grün

  • 0,33 l€2.50

• Belgisches Himbeerbier

  • 0,25 l€2.50

• Schöfferhofer Hefeweizen

  • 0,5 l€3.30

• Schöfferhofer Hefeweizen Alkoholfrei

  • 0,5 l€3.30

• Schöfferhofer Kristall

  • 0,5 l€3.30

• Kirschbier

  • 0,5 l€3.50

• Schwarzer Abt

  • 0,5 l€3.50

SPIRITUOSEN

• Wilthener Goldkrone

  • 0,2 cl€1.70

• Nordhäuser Doppelkorn

  • 0,2 cl€1.80

• Wodka

  • 0,2 cl€1.80

• Maltheser Aquavit

  • 0,2 cl€1.80

• Williams Birne

  • 0,2 cl€2.20

• Tequila Gold/Silver

  • 0,2 cl€2.00

• Bacardi

  • 0,2 cl€2.00

• Asbach Uralt

  • 0,2 cl€2.00

• Gin

  • 0,2 cl€2.00

• Grappa

  • 0,2 cl€2.00

KRÄUTERLIKÖRE

• Kümmerling

  • 0,2 cl€1.60

• Ramazotti

  • 0,2 cl€1.80

• Jägermeister

  • 0,2 cl€1.80

• Averna

  • 0,2 cl€1.80

LIKÖRE

• Amaretto

  • 0,2 cl€1.80

• Sambuca

  • 0,2 cl€1.80

• Baileys

  • 0,2 cl€2.00

• Southern Comfort

  • 0,2 cl€2.00

WEIN & SEKT

• Weinschorle

  • 0,2 l€3.20

• Weißwein

  trocken, halbtrocken, lieblich

  • 0,2 l€3.50

• Rosèwein

  • 0,2 l€3.50

• Rotwein

  trocken, halbtrocken, lieblich

  • 0,2 l€3.50

• Glas Sekt

  • 0,1 l€2.90

• Prosecco

  • 0,1 l€2.90

LONGDRINKS

• Aperol Sprizz€4.90

• Hugo€4.90

• Campari Orange€4.90

• Wodka Lemon/Orange/Cola€5.90

• Gin Tonic€5.90

• Whiskey (Jim Beam) Cola€5.90

• Cuba Libre€5.90

• Southern Ginger Ale€5.90

• Bloody Mary€5.90

WHISKEYS

• Jim Beam

  • 0,2 cl€2.00

• Jack Daniels

  • 0,2 cl€2.20

• Johnny Walker

  • 0,2 cl€2.20

• Dimple

  • 0,2 cl€2.60

• Chivas Regal

  • 0,2 cl€2.60